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Nous avons pris le pari fou d'ouvrir un restaurant Gastronomique à LA ROCHETTE 73110 dans
le Val Gelon, ancien Pays D' Allobroges près de l’Isère. Ouvert depuis mai 2004, déjà récompensé dans
ces guides:
2008 - Guide Hubert 2 assiettes
et Table Avant Garde, Bottin Gourmand "restaurant de standing", 1 grappe Michelin, 1 toque
13/20 Gault Millau, Petit Futé Savoie et grand prix de la presse du vin.
Pure, Naturelle et Puissante, voici comment
le Chef définit sa cuisine
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Le Chef Siôn Evans est un ancien élève de Nico Ladenis
3 étoiles Michelin à Londres, puis Le Suntory restaurant Japonais 1 étoile Michelin à Londres également, a travaillé un peu
partout en Europe: écosse, suisse, autriche, italie, corse... dans les grands hôtels 5 étoiles jusqu'au petit chalet alpin
!
Ces produits bénéficies
de la baisse intégrale de la TVA:
-Cafés, Thés et Infusions
-Eaux et boissons non alcoolisées
-Plat du jour, menu enfant, formule entrée-plat
ou plat-dessert
Soit une baisse de 11.8%
Notre terrasse est OUVERTE !
| La terrasse |
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| et nos plantes comestibles ... |
Cuisine Saine, Goûteuse
et Inventive
avec des menus qui changent TOUS les jours et seulement 5 tables
!!!
Nos recettes en ligne, ingrédients et news sur notre blog
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| Le Chef Gallois Siôn EVANS |
Une expression nouvelle de l'ancienne affinité
entre la Savoie et Turin - Siôn Evans 2005
Un Celte "retourné" aux racines...dans le
pays des Allobroges.Une tribu celte renommée pour leur vin et esprit de fête...
Un étranger dans un pays étrange
Visionnez l'interview du Chef Siôn Evans... Sur cuisiner en ligne
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